mitmproxy是一套開源的Proxy伺服器，可以攔截HTTP與HTTPS內容。
mitmproxy是使用Python撰寫，可以直接透過pip安裝：
pip install mitmproxy
為了要攔截HTTPS流量，需要在設備上安裝mitmproxy的CA，可以連到http://mitm.it/進行安裝。